上海期货交易所成立于1990年，是中国第一个期货交易所，也是目前中国最大、最具影响力的期货交易所之一。上海期货交易所主要提供的期货品种包括大豆、豆粕、豆油、玉米、白糖、棉花、苹果、铜、铝、锌、铅、镍、锡、黄金、白银等。

作为中国最早的期货交易所之一，上海期货交易所在中国期货市场的发展中发挥着重要的作用。通过上海期货交易所，投资者可以利用期货合约进行商品交易，实现风险管理和投资增值。上海期货交易所的期货品种涵盖了农产品、工业品、贵金属等多个领域，为投资者提供了多样化的投资选择。

在上海期货交易所交易的期货品种中，大豆、豆粕、豆油是最具代表性的农产品期货。大豆是我国重要的粮食作物之一，也是世界上使用最广泛的油料作物之一。大豆期货合约的交易量大、流动性好，吸引了众多投资者的关注。豆粕和豆油是大豆的加工产品，也具有较高的交易活跃度。

此外，铜、铝、锌、铅、镍、锡等有色金属期货也是上海期货交易所的重要品种。这些期货合约的价格波动受到全球经济形势、供求关系等多种因素的影响，具有较高的投资价值。投资者可以通过这些期货合约参与有色金属市场，获取投资收益。

除了农产品和有色金属期货，上海期货交易所还提供黄金、白银等贵金属期货交易。作为避险资产，贵金属在市场动荡时具有一定的保值功能。投资者可以通过黄金、白银期货参与贵金属市场，实现资产保值增值。

总的来说，上海期货交易所提供的期货品种涵盖了多个行业领域，为投资者提供了丰富的投资选择。投资者可以根据自身风险偏好和投资需求，在上海期货交易所进行多样化的投资。同时，上海期货交易所也致力于提升市场监管和风险管理水平，保障投资者的合法权益，促进期货市场的稳健发展。希望上海期货交易所能够在未来发展中继续发挥重要作用，为中国资本市场的繁荣做出贡献。